天然牛黃突破120萬元/公斤，中藥材為何淡季異常暴漲？ 天天新要聞

21世紀經(jīng)濟報道記者 唐唯珂 實習生 施瑾 廣州報道

(資料圖片)

近一年來，天然牛黃價格一路飆升，貴比黃金。

天然牛黃為牛的干燥膽結(jié)石，極為稀少。通常情況下，只有一些牛膽道發(fā)炎，膽汁排出受阻，膽汁中的膽固醇加上鈣鹽，再配合一些膽色素沉淀，才會凝結(jié)形成一些顆粒狀或塊狀物，即為牛黃。在宰牛時，如果有牛黃，將其取出，除去外部薄膜后陰干，便制成"天然牛黃"。

數(shù)據(jù)顯示，以亳州中藥材市場為例，2022年6月30日，天然牛黃的價格為55萬元/公斤，但僅過一個月，這一數(shù)字已經(jīng)漲至58萬元/公斤。隨后，其價格更節(jié)節(jié)攀升，2023年初為65萬元/公斤，到了3月份已經(jīng)漲至80萬元/公斤。據(jù)了解，6月份已突破120萬/公斤。

相關(guān)協(xié)會報告顯示，亳州、安國、成都、玉林幾大中藥材交易市場里，有超200個常規(guī)中藥材品種年漲幅高于50%，25個常用大宗藥材年漲幅超200%，雞骨草等個別品種一年甚至漲價4至9倍。6月27日，康美·中國中藥材價格總指數(shù)為2143.92點，同比上漲23.34%，觸及歷史新高。

據(jù)亳州市中藥飲片產(chǎn)業(yè)促進會發(fā)布的報告指出，今年以來，我國中藥材價格猛增，部分中藥材出現(xiàn)了一日三價的情況。截至6月16日，中藥材綜合200市場價格指數(shù)已漲至3537.85點，月漲幅為12.07%，創(chuàng)歷史新高。其中，當歸市場價格突破140元/千克，近一月漲幅高達75%；三七和白術(shù)的月漲幅也超過60%。

中藥材價格"淡季不淡"

在甘肅省岷縣中藥材銷售市場，商戶小鄭拉來4噸左右的當歸，不到兩個小時就銷售完畢。他向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，今年以來，當歸走貨很快，價格也不斷攀升。同時，當?shù)厥袌錾虘粜√普f："現(xiàn)在，我每天能賣500公斤。往年一個月銷售幾噸，還要求人來看看我的貨。今年一公斤賺幾十元，去年基本上不賺錢，一公斤賺一兩元、幾角。"

事實上，5、6月份本該是中藥材市場的淡季，由于天氣轉(zhuǎn)熱且降雨增多，中藥材運輸、儲存成本較高，采購量相應(yīng)減少。那為何今年出現(xiàn)了淡季異常上漲的情況？

北京中醫(yī)藥大學法律系教授鄧勇向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，造成中藥材漲價的原因主要有四方面：一是，現(xiàn)在藥農(nóng)越來越少，造成了用工成本攀升；二是，隨著藥品管理法的監(jiān)管體系不斷全面，使得中藥材種植、生產(chǎn)加工倉儲等方面的合規(guī)要求趨嚴，增加了企業(yè)的運營成本，最后就轉(zhuǎn)嫁到藥材價格上漲；三是，經(jīng)濟尚處于恢復(fù)階段，不排除會出現(xiàn)有企業(yè)囤積居奇，擴大供求矛盾，致使中藥材上漲而使得部分中成藥價格攀升的情況出現(xiàn)；四是，生產(chǎn)工藝標準的提升，也會造成中藥材成本的攀升。

亳州某中藥材廠商也向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，"中藥材價格波動有很多原因，就像去年的疫情，或者天氣災(zāi)害都會產(chǎn)生影響，或者像突然之間‘藥食同源’火起來，市場需求量突然上去，價格也自然被影響了。"

江蘇省醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會中藥飲片專業(yè)委員會關(guān)于中藥材價格異常增長的情況報告指出，出于對中藥價格上漲的預(yù)期，一些游資進入中藥材領(lǐng)域，炒家們故意囤積藥材，低進高出。部分經(jīng)營商也轉(zhuǎn)化成為游資炒作中藥材的"操盤手"，囤貨惜售，不斷推高市場行情，藥材價格出現(xiàn)了極不正常的暴漲勢態(tài)。

農(nóng)戶小陶（化名）也見證過"炒作"的力量。鎖陽是甘肅、新疆、內(nèi)蒙古等地的特產(chǎn)中藥材，2021年9月被列為國家二級保護野生植物。今年鎖陽產(chǎn)新后，他注意到大批買家不到一個月就以40元至45元左右的價格將產(chǎn)地的鎖陽一掃而空，過了僅僅數(shù)天，價格就漲至70元左右。甘肅省岷縣中藥材銷售市場的采購商小胡也告訴記者，月初的時候他看當歸價格居高，觀望了一陣之后，發(fā)現(xiàn)價格還在上漲，就趕緊來采購了。

中藥材淡季不淡，除了人為炒作以外，也是多個因素共同催化的結(jié)果。

據(jù)21世紀經(jīng)濟報道記者從全國最大的兩家中藥材交易地安徽亳州、河北安國了解，當前中藥材惜售情緒嚴重，兩地多家冷庫經(jīng)營者表示今年壓的中藥材太多，冷庫已無余地或所剩不多。而冷庫價格也水漲船高，報價每噸350元至600元不等，而往年價格在200元左右，很難超過300元。有冷庫老板直言，"過去三年沒賺到的錢，今年要全在中藥上賺完。"

另一方面，供給端上，2020新版《中國藥典》對中藥材安全性作出新的規(guī)范，進一步加強了對藥材飲片重金屬及有害元素、禁用農(nóng)藥殘留、真菌毒素以及內(nèi)源性有毒成分的控制。藥材質(zhì)量標準提高，推動種植成本上升。

中藥材天地網(wǎng)信息中心經(jīng)理陳慶說，"藥農(nóng)的生產(chǎn)成本在逐年增加，而部分大宗品種之前常年低價，藥農(nóng)收益性不好導致沒有生產(chǎn)積極性，加上災(zāi)害的影響，中藥材產(chǎn)能確有下降，而需求近年來整體有增加。"同時，中藥材屬于農(nóng)副產(chǎn)品，陳慶分析稱，中藥材來自廣闊的農(nóng)村，大多由農(nóng)民栽種而出，目前還有合作社和基地，但未形成主要群體。

甘肅一農(nóng)戶也向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，家里之前種過幾畝中藥材，但到豐收的時候，發(fā)現(xiàn)藥材不值錢，幾畝地的藥材還比不上自己出去打一個月的工，所以就改種了小麥玉米，直接能機器收種更省事，自己也能出去打工賺錢。關(guān)于野生中藥材，現(xiàn)在很多農(nóng)村家里都只剩下老人孩子留守，更不可能有時間和精力去采挖野生中藥材。

漲價的連鎖反應(yīng)

頭豹研究院醫(yī)療行業(yè)高級分析師鄭樺此前表示，今年以來中藥材價格指數(shù)持續(xù)攀升，常見中藥材以及高端中藥材價格均存在不同程度的上漲，在價格下降和成本上升的雙重擠壓下，行業(yè)利潤承壓，壓力亦傳導至產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。

原料漲價或直接造成部分藥品取消掛網(wǎng)。今年2月20日，甘肅省公共資源交易中心發(fā)布通知，有20余種中成藥撤除掛網(wǎng)資格，原因系"企業(yè)生產(chǎn)成本上漲"。另據(jù)5月25日貴州省醫(yī)保局通知，部分藥企提交了撤網(wǎng)申請，其中河北百善藥業(yè)生產(chǎn)的元胡止痛片、黃連上清片，江西心正藥業(yè)生產(chǎn)的六味地黃丸等均在名單之列。

多個中藥飲片企業(yè)人士表示，原料漲價下，其采購成本隨之增加，盡管會通過提價平抑成本壓力，但難以全部消化，利潤空間壓縮明顯。河南一中藥飲片廠商負責人坦言，公司采購成本較去年增長一倍，利潤縮水30%，有些產(chǎn)品已經(jīng)停產(chǎn)。

"這種異常增長使得中藥材市場存在崩盤風險。"亳州市中藥飲片產(chǎn)業(yè)促進會關(guān)于中藥材市場價格異常增長的報告強調(diào)，由于資本的進入及藥材價格的上漲，"炒藥團"及大量散戶趁機囤貨、壓貨，導致市場流通減少，進入到"囤貨-價格上漲-囤貨"的不良循環(huán)，中藥材的供給和需求嚴重失衡。除部分品種在正常上漲周期，絕大部分品種價格呈異常爆發(fā)式增長，隨著中藥材逐漸產(chǎn)新，市場供求比例嚴重失調(diào)，中藥材價格指數(shù)隨時面臨急劇下降，最終導致中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈受到嚴重沖擊。

就目前的情況來看，中游的制藥企業(yè)已經(jīng)明顯承壓。亳州一家中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負責人小趙表示，上游藥材價格猛漲，但下游供貨為保證民生與消費者利益，價格卻不能同步調(diào)整，導致產(chǎn)銷成本嚴重倒掛。若不漲價，藥企難以承受，如若漲價，則消費者又難以接受,藥材價格的無序無邊界增長,必將損害多方利益，乃至影響行業(yè)良性發(fā)展。

西安萬壽路貝斯特中藥材專業(yè)市場一家藥行的老板小岳說："市場上冷冷清清的，都沒什么人。藥材雖然漲價了，但對于行業(yè)末端環(huán)節(jié)來說，進貨的價格也在漲，并沒有帶來什么收益。反而由于價格太高，藥材不好賣了。"

同時，廣州某中藥材消費者向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，"前幾天我?guī)е鴭寢屓メt(yī)院復(fù)查開中藥，結(jié)賬時我嚇了一跳，去年價格在300多元的藥，今年竟要800多元。我反復(fù)核對了好幾遍，方子一點都沒變。"

如何應(yīng)對價格暴漲？

"如果市場持續(xù)這樣異常上漲，后續(xù)藥農(nóng)一味擴大種植，產(chǎn)量大幅上漲，行業(yè)很可能面臨資本散場后的一地雞毛。"安徽省亳州市某上市醫(yī)藥企業(yè)負責人李先生說。

一名中成藥生產(chǎn)企業(yè)負責人也向記者表示，中藥材價格應(yīng)當回歸其價值本身，一旦賦予金融屬性，藥味就變了。

上述李先生預(yù)計牛黃類產(chǎn)品銷售走勢向好，隨著消費者需求走向趨于平緩，下半年應(yīng)該會保持價格。李先生表示，當前中藥材的價格已經(jīng)上漲到一個相對穩(wěn)定的高點，后續(xù)不會再大幅上漲，目前各行業(yè)協(xié)會都注意到漲價情況開始加以引導，外加隨著8月部分藥材開始逐步產(chǎn)新，若產(chǎn)量沒有大幅減少，市場供應(yīng)量逐步提升后，市場或許會逐步回落。

對于當下異常的市場行情，四川天府健康產(chǎn)業(yè)研究院首席專家孟立聯(lián)認為，由于農(nóng)業(yè)種植業(yè)成本近年來普遍抬升，客觀上對中藥材種植也造成影響。所以，有必要建立國家中藥材儲備制度，既保護藥農(nóng)的利益，也保護中藥材加工業(yè)的利益。

中藥材是中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，價格管控與質(zhì)量控制一直以來是中藥材監(jiān)管的兩大難點。如今，中藥材價格異動已經(jīng)引起管理部門注意，中藥GAP建設(shè)示范工程也已經(jīng)啟動，相關(guān)政策將很快落地，相信中藥材行業(yè)即將迎來全新變革。

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