延安都有哪些特產(chǎn) 延安酸棗是陜西延安的特色水果嗎

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(資料圖片僅供參考)

　　延安的特產(chǎn)有抿節(jié)、子長煎餅、蕎面饸饹、圪坨、油糕、宜川柿子、黃陵大櫻桃、延安酸棗、富縣蘋果、洛川蘋果、延川紅棗、延長酥梨、甘泉紅小豆、安塞小米、黃陵面花、黃龍核桃。

1、延安酸棗

　　延安酸棗是陜西延安的特色水果，有著悠久的歷史，據(jù)記載，已經(jīng)有著一千多年的歷史了。延安有著優(yōu)越的地理環(huán)境，屬暖溫帶半溫潤溫涼氣候，所產(chǎn)出的酸棗有著豐富的營養(yǎng)，其中維生素C含量最高，被譽為“維C之王”。

2、子長煎餅

　　子長煎餅是陜西延安的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在元末明初之時就已經(jīng)開始制作了，選用蕎麥為主要原料，將蕎麥去皮成糝子，加水滲透成糊狀，再經(jīng)過濾后在鐵鏊上攤烙而成，食用的時候配以醋、蒜湯、韭花、辣油、西紅柿醬等配料，吃起來十分美味，還有生津解暑的功效。

3、黃龍核桃

　　黃龍核桃是陜西延安的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，早在在中國有2000多年前就已將開始栽培了。產(chǎn)地有著獨特的地理環(huán)境，境內(nèi)大部分地區(qū)土層深厚，土壤疏松肥沃，是核桃天然優(yōu)生區(qū)，所產(chǎn)出的核桃果型飽滿、脆甜可口、香味濃郁。

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