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最近這段時間總有小伙伴問小編毛豆怎么煮怎么做好吃又入味 毛豆入味做法是什么,小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于毛豆怎么煮怎么做好吃又入味 毛豆入味做法的知識送給大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、煮毛豆的時候把毛豆的兩端用干凈的剪刀剪掉,這樣把它放到鍋中煮就比較容易入味,如果想吃原味毛豆制品和它的豆香,可以把毛豆直接放在鍋中加清水煮,開鍋以后把鍋蓋打開繼續(xù)煮15分鐘左右,這是鍋中的毛豆就能熟透,取出后可趁熱吃,會感覺他的資歷特別好。
2、煮毛豆的時候可以根據(jù)自己的需要,給它搭配不同的調(diào)味料,最常見的做法就是給他準備五香料,也就是花椒大料,桂皮香葉等香料把它們裝到一個干凈的紗布袋中,直接放在鍋中,再把毛豆兩端剪掉以后,用清水洗凈入鍋,加入適量清水和食用鹽一起加熱煮開,然后要調(diào)小火力,并把鍋蓋打開,繼續(xù)慢慢煮15分鐘,煮好后不要急著把毛豆取出,要讓他在鍋中浸泡幾小時,那樣的毛豆才會更入味。
3、煮毛豆的時候還可以把新鮮毛豆洗凈,以后減掉兩端,直接放在淡鹽水中浸泡浸泡時間不能少于兩小時,泡好以后的毛豆再入鍋加清水和適量食用鹽以及花椒大料,等香料加熱煮開,然后繼續(xù)煮,15分鐘左右煮到鍋中的毛豆,熟透以后出鍋就能吃,這樣煮出的毛豆也好吃,而且入味。
4、煮毛豆的時候放幾個紅辣椒容易讓毛豆入味,而且煮好后的毛豆會香辣爽口滋味誘人,不過大家在煮毛豆的時候一定要注意,毛豆入鍋后清水一定要放足,在煮的過程中不能中途加水,不然會影響毛豆煮好以后的口感和味道。